Homemade Food

Ingredientes: 4 ovos 250g de farinha de trigo 250g de açúcar 100g de manteiga 50g de côco ralado 1 colher chá de fermento em pó 6 colher sopa de leite 2 e 1/2 chávenas de chá de açúcar (1/2 kg) 2 e 1/2 chávenas de chá de leite (1/2 l) 4 colher sopa de côco ralado Preparação: Massa: Bata as gemas e o açúcar, até obter um creme macio. Bata as claras em castelo à parte, e verta-as para o primeiro recipiente. Continue batendo enquanto acrescenta a manteiga, a farinha, o leite as 50g de coco e o fermento. Unte uma forma com manteiga e peneire com farinha, verta a massa do bolo e leve ao forno. Molho: Em um tachinho, coloque as chávenas de leite, as chávenas de açúcar, 3 colheres de sopa de coco e deixe ferver. De seguida regue o bolo com esta calda ainda dentro da forma já cozido. Tem que ir regando aos poucos para esperar que o bolo absorva o liquído, demora um pouquinho mas o bolo acaba por absorver toda a calda. Ao desenformar vai custar um pouco a sair por estar m

Ingredientes: 4 cenouras sal qb 4 ovos 2 chávenas de chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha com fermento raspa de 1 limão 1/2 chávena de chá de óleo 1/2 chávena de chá de amêndoa moída 1 chávena de chá de mistura de pinhões e nozes 2 colheres de sopa de passas de uva pequenas Numa panela coza as cenouras em água com sal. Quando cozidas triture e deixe arrefecer. Bata muito bem as gemas e o açúcar  até ficar uma massa cremosa. Acrescente a raspa de limão e o óleo e continue a bater. De seguida junte a amêndoa moida e a cenoura triturada, misture bem e reserve. Noutra taça bata as claras em castelo e vá adicionando aos poucos e alternadamente as claras com a farinha e envolva bem. Por fim junte os pinhões, as passas e as nozes, envolva bem e coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até o palito sair seco (mas não deixe cozer demais deve ficar húmido).  http://www.receitasdeportugal.com   ----------------------

O sabor deste pudim é qualquer coisa de bom .Fica com sabor de bombons caramelo e vale muito a pena fazer esta delicia. Receita: 1 litro de leite 4 ovos 250 gr. de açúcar 1 pacote de natas Levar ao lume numa panela o açúcar até .ficar um caramelo claro. Adicionar o leite.  Deixe o no lume mais ou menos 15 minutos. Depois do leite frio , deita-se no liquidificador o leite , os ovos e as natas .  Assim que estiver bem batido deita-se numa forma coberta com papel de alumínio e vai a cozer em banho maria durante 20 minutos. Nota: A forma é untada com óleo , eu caramelizei a minha forma . Pode cozer na panela de pressão durante 15 minutos. Fonte original todos os direitos reservados a:  https://cozinhacomgraca.blogspot.com

Bolo de cenoura com frutos secos Ingredientes: 4 cenouras sal qb 4 ovos 2 chávenas de chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha com fermento raspa de 1 limão 1/2 chávena de chá de óleo 1/2 chávena de chá de amêndoa moída 1 chávena de chá de mistura de pinhões e nozes 2 colheres de sopa de passas de uva pequenas Numa panela coza as cenouras em água com sal. Quando cozidas triture e deixe arrefecer. Bata muito bem as gemas e o açúcar  até ficar uma massa cremosa. Acrescente a raspa de limão e o óleo e continue a bater. De seguida junte a amêndoa moida e a cenoura triturada, misture bem e reserve. Noutra taça bata as claras em castelo e vá adicionando aos poucos e alternadamente as claras com a farinha e envolva bem. Por fim junte os pinhões, as passas e as nozes, envolva bem e coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até o palito sair seco (mas não deixe cozer demais deve ficar húmido).  http://www.receit

Bolo de domingo da mamã... simplesmente divinal! Ingredientes: 300 gr de açúcar 6 ovos 200 gr de manteiga amolecida 200 gr de miolo de avelã 150 gr de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 4 gr de café solúvel Manteiga para untar Farinha para polvilhar Recheio    1 pacote de mousse de chocolate instantâneo Cobertura 1 tablete de chocolate de 200 gr  200 ml de natas Preparação: Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de 23 cm com manteiga e polvilhe com farinha. Numa tigela, bata muito bem a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre. Junte depois a farinha misturada com o fermento e o café e mexa tudo novamente. Por fim adicione a avelã moída e volte a misturar tudo até ficar bem incorporado. Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 45 minutos, ou até ficar cozido (faça o teste do palito). Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente. Corte o bolo ao m

Bolo de canela e maçã Ingredientes 3 maçãs 1 chávena de chá de açúcar amarelo 2 chávenas de chá de trigo  1 colher de sopa de canela 2 colheres de chá de fermento 1/2 copo de leite 70 gramas de margarina 6 ovos 50 gramas de açúcar Sumo de 1 limão Raspa de 1/2 limão  Açúcar e canela para polvilhar Preparação 1. Descasque e corte as maçãs em pedaços, polvilhe com as 50 gramas de açúcar e o sumo de limão e deixe macerar 2. Bata a chávena de açúcar com os ovos e a margarina até ficar cremoso. acrescente a farinha, a canela,  o leite e raspa de limão e bata mais. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. 3. Unte uma forma com margarina e forre com papel vegetal também untado. Deite a massa na forma e leve ao forno. Depois de 15 minutos deite os pedaços de maçã bem escorridos sobre o bolo e polvilhe com canela e açucar e leve novamente ao forno até cozer (+ ou - 30 minutos). http://www.receitasdeportugal.com

Pudim flan de queijo Ingredientes 450 g de açúcar 100 g de queijo parmesão ralado 8 Ovos 7 dl de leite 1 colher (sopa) de farinha maisena 2 paus de canela Instruções de preparação Leve uma frigideira antiaderente ao lume com 150 g do açúcar até obter um caramelo. Mexa, caramelize bem uma forma de pudim com buraco e deixe arrefecer. Deite o leite num tacho, junte 150 g do restante açúcar e os paus de canela, leve ao lume, deixe ferver e retire depois do lume. Numa tigela, misture o restante açúcar com a farinha maisena e o queijo parmesão ralado, adicione depois os ovos e bata bem. Junte a mistura do leite, em fio e mexendo sempre, rejeite os paus de canela e verta para a forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, durante cerca de 50 minutos ou até que fique cozido. Retire do forno, deixe arrefecer dentro do banho-maria, depois desenforme e sirva. Pode regar com mais caramelo líquido se quiser. Na hora de servir enfeite cada fatia com uma cereja.    htt

Pudim de Batata Doce 225 gramas de açúcar 150 gramas de batata-doce 1 ovo 2.5 dl de leite 1 colher de sopa de margarina 1 1/2 de sopa de farinha raspa de 1 limão 2 colheres de sopa de vinho do Porto 1 colher de café de canela em pó raspas finas de limão q.b Preparação Assim, para dar inicio à receita de Pudim de Batata-Doce, deve começar por cozer as batatas. Depois de cozidas triture-as. Entretanto, numa caçarola, coloque 130gr de açúcar e salpique-a com umas gotas de água. Leve a lume brando, até conseguir obter o chamado “ponto de caramelo”. Assim que obtiver o caramelo, espalhe-o pelo interior da forma e reserve. Pode, agora, ligar o forno a uma temperatura de 190ºC para que este vá aquecendo. Agora, é altura de misturar o puré de batata, anteriormente obtido, com o restante açúcar, e misture muito bem. Pode acrescentar todos os outros ingredientes, e bata tudo muito bem. Assim que o preparado estiver pronto, pode deitá-lo para dentro da forma e leve-o ao forno,